Полезные травы
Иллюстрированная энциклопедия
Нико Вермайлен
Полезные травы. Иллюстрированная энциклопедия познакомит вас с миром травянистых растений, обладающих волшебной силой. Они содержат химические вещества, которые имеют разнообразное применение в качестве пряностей, ароматизаторов, красителей, косметических или лекарственных средств. Энциклопедия рассказывает о сотнях различных растений. Каждая статья снабжена фотографией и подробно описывает свойства, ради которых это растение использовалось в прошлом и употребляется сейчас. Отдельно даются рекомендации, как самим вырастить многие растения. Термин "полезные растения" или "полезные травы" трактуется в этой книге довольно широко, но, разумеется, включает основные кулинарные травы, так же как и основные лекарственные растения. Кроме того, в энциклопедии дается обзор основных растительных пряностей, ядовитых и наркотических растений, ароматических трав и видов, используемых в косметических целях и для получения краски. 6 энциклопедию также вошли тропические и субтропические растения. Книга предлагает вам знакомство с разнообразными культурами всего земного шара. Однако основное внимание уделяется тем растениям, которые мы можем вырастить сами. Большинство из них - холодостойкие и могут успешно зимовать, остальные - однолетники или комнатные растения. Символы в конце каждого описания указывают на использование растений. Это позволяет читателю быстро ориентироваться.
М.: Лабиринт-Пресс, 2002. - 320 с., ил., перепл., мелов., 170х240 мм, пер. с англ.
